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Le commerce alimentaire sur Internet

Les pratiques des consommateurs, le point de vue sur les nouveaux services

Quelles sont les dynamiques de l'e-commerce alimentaire et quelles perspectives anticiper ? Drive, livraison à domicile : comment adapter les circuits de distribution aux attentes des clients ? Produits de saison, bio, d'origine française... Comment évoluent les comportements d'achats alimentaires des consommateurs ? Comment les services mobiles peuvent-ils améliorer l'expérience d'achat en magasin ? Quel est le point de vue des consommateurs sur les circuits courts ? À quelles conditions sont-ils prêts à les utiliser ? Box, livraison de paniers à cuisiner, chefs à domicile... Que pensent les internautes de ces nouveaux services culinaires ?

  • Septembre 2015 | 90 pages
  • 890 € HT

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Présentation

Quelles sont les dynamiques de l'e-commerce alimentaire et quelles perspectives anticiper ? Drive, livraison à domicile : comment adapter les circuits de distribution aux attentes des clients ? Produits de saison, bio, d'origine française... Comment évoluent les comportements d'achats alimentaires des consommateurs ? Comment les services mobiles peuvent-ils améliorer l'expérience d'achat en magasin ? Quel est le point de vue des consommateurs sur les circuits courts ? À quelles conditions sont-ils prêts à les utiliser ? Box, livraison de paniers à cuisiner, chefs à domicile... Que pensent les internautes de ces nouveaux services culinaires ?

Pour répondre à ces questions, CCM Benchmark a mené une enquête en ligne auprès de 1 046 internautes français, membres du panel CCM Benchmark. Cette étude s'adresse à tous ceux qui souhaitent maitriser les tendances du marché alimentaire en ligne et comprendre les attentes des internautes en matière de services culinaires.

Sommaire

SYNTHÈSE DE L'ETUDE

LES INTERNAUTES EN FRANCE

PRODUITS DE SAISON, BIO, D'ORIGINE FRANÇAISE... COMMENT ÉVOLUENT LES COMPORTEMENTS D'ACHATS ALIMENTAIRES DES FRANÇAIS

LA FRÉQUENCE D'ACHAT PAR CANAL DE DISTRIBUTION

COURSES ALIMENTAIRES EN LIGNE : LES PRATIQUES, LES MOTIVATIONS ET FREINS À L'ACHAT

Qui sont les acheteurs en ligne ?

Les motivations à l'achat de produits alimentaires en ligne

Focus sur le drive en France

Les équipements utilisés pour l'achat en ligne

L'achat de produits alimentaires hors supermarché en ligne

Les intentions d'achat en ligne

Les freins à l'achat de produits alimentaires sur Internet

L'UTILISATION DU MOBILE EN MAGASIN

LE DÉVELOPPEMENT DES CIRCUITS COURTS

Définition des circuits courts

Notoriété et utilisation des circuits courts

Quelles sont les concessions que les consommateurs sont prêts à faire pour acheter local ?

Portrait des acheteurs en circuits courts

LA CONSULTATION DE RECETTES DE CUISINE SUR INTERNET

LES NOUVEAUX SERVICES EN LIGNE ET SUR MOBILE

Restauration : les nouveaux services en ligne et sur mobile

Les box et coffrets culinaires

La livraison de paniers à cuisiner

La réservation de chefs à domicile

ANNEXES

Tris selon le sexe

Tris selon l'âge

Tris selon la CSP

Tris selon la région

Tris selon l'achat en ligne

Infographie : Le commerce alimentaire sur Internet

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